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标题：板面改名能否成为地方经济新增长点
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发布时间：
2024-09-25 13:45:09
文章摘要：
从“安徽牛肉板面”到“石家庄牛肉板面”，这种“去安徽化”的举措，让石家庄推出公用品牌的行为引发了关注。一定意义上，板面在全国的知名度源于石家庄，而非板面发源地安徽太和。丰富一座城市的文化内涵，离不开饮食文化，让牛肉板面与石家庄自身形成记忆，为本土美食正名，也是人之常情。
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