ad
pic
提示信息
您还未登陆,【点击这里】进行登陆操作;注册请【点击这里】
标题:推动老年食堂服务更暖心
查看权限:
需要 [决策要情] 级别以上才能查看。
发布时间:
2025-01-10 16:27:05
文章摘要:
仅靠地方财政支持,老年食堂不能“自我造血”,不是长久运营之计。老年食堂运营方需要对食堂的选址、建设面积、客流量、采购、定价策略、投入成本、用工人数等进行科学测算、规划。各地社区可通过引入具备中央厨房配餐能力的专业化餐饮机构,实现集采购、加工、配送于一体的供应链,探索“中央厨房+助餐”模式,有效进行集约化管理。